手工花生蔓越莓牛轧糖
手工花生蔓越莓牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
我选的原材料都是比较好些的，如果一般的也不会有什么影响，但脱脂奶粉不行！
- 第2步.
中火化黄油
- 第3步.
黄油完全融化放入棉花糖
- 第4步.
不停搅拌，充分与黄油融合，小心糊底，注意中小火即可
- 第5步.
导入奶粉，提示一下，奶粉和黄油的比例决定牛轧糖的软硬，奶粉越多口感越硬，反之！
- 第6步.
搅拌均匀后倒入花生蔓越莓等关火
- 第7步.
建议花生自己炒，花生米不放油，中小火干炒，晾凉后搓掉皮儿，自己炒的特别香！
- 第8步.
入磨，如果没有磨具就手工弄成形
- 第9步.
放入冰箱冷藏20分钟后取出切块，不要时间太长，太硬了不好切
- 第10步.
大小随意啦
- 第11步.
过节最有心意的伴手礼，有没有
