绵绵芋泥酱

绵绵芋泥酱的做法说明

以前一直不知道香芋原来不是紫色的(｡´╹A╹｀｡)

这是瓶半个小时之内就可以做好的酱酱。

第1步.
准备好所有的材料，芋头切成小块会容易变软一点。将除香草膏以外的所有材料倒入锅中混合。 tips.香草膏没有可以用香草棒或者香草精油，1t香草膏=一支香草棒。
第2步.
因为懒，粗暴地使用料理机直接打碎。建议这一步与第三步对调，先煮芋头碎再打泥，因为打碎后的芋泥混合物温度控制不好的话容易粘锅。
第3步.
打碎后的芋泥混合物小小小火（重点）煮开，并用牛奶调整湿度，我想要用来抹面包所以做的比较稀，跟奶酱一样。先打泥的好处是软的快，厨房里面很快就有香芋奶酱的味道了。如果是先煮芋头碎的盆友，记得把芋头碎煮软了再打泥( ˙꒳ ˙ )，用时以芋头碎大小来定。
第4步.
关火，加入香草膏搅匀。给玻璃瓶消毒，装入瓶中放凉储存。得到了一瓶绵绵的香芋酱。