黄糕

黄糕的食材和调料
水 |
黄糕的做法与步骤
- 第1步.
我用的是糕面和玉米面,玉米面也可以换作小米面,比例为一碗半糕面,半碗玉米面
- 第2步.
和面,适量水,活匀即可,不用太稀
- 第3步.
活成这样即可,上锅蒸20分钟。
- 第4步.
蒸熟的样子
- 第5步.
放到盆里,用手沾冷水踩糕,把糕踩均匀
- 第6步.
踩好后抹油,我用的是菜籽油
- 第7步.
成品
小贴士
踩糕的时候也可以用一个干净袋子里面倒上油去踩,不太烫了
水 |
我用的是糕面和玉米面,玉米面也可以换作小米面,比例为一碗半糕面,半碗玉米面
和面,适量水,活匀即可,不用太稀
活成这样即可,上锅蒸20分钟。
蒸熟的样子
放到盆里,用手沾冷水踩糕,把糕踩均匀
踩好后抹油,我用的是菜籽油
成品
踩糕的时候也可以用一个干净袋子里面倒上油去踩,不太烫了