黄糕

黄糕

黄糕的食材和调料

黄糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    我用的是糕面和玉米面,玉米面也可以换作小米面,比例为一碗半糕面,半碗玉米面

    黄糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和面,适量水,活匀即可,不用太稀

    黄糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    活成这样即可,上锅蒸20分钟。

    黄糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸熟的样子

    黄糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放到盆里,用手沾冷水踩糕,把糕踩均匀

    黄糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    踩好后抹油,我用的是菜籽油

    黄糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品

    黄糕的做法步骤 第7步

小贴士

踩糕的时候也可以用一个干净袋子里面倒上油去踩,不太烫了

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