妙搭烘焙 | 食谱 | 时尚又百搭的美味双色棋格小饼干

妙搭烘焙 | 食谱 | 时尚又百搭的美味双色棋格小饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   室温软化的黄油，加入糖粉搅拌均匀，不用打发；

   
3. 第3步.

   分次加入蛋液，继续搅拌均匀；

   
4. 第4步.

   加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀成面团；

   
5. 第5步.

   按照上述步骤，最后加入可可粉制作巧克力面团；

   
6. 第6步.

   把揉好的两个面团覆膜松弛30分钟左右，表面干爽易操作即可；

   
7. 第7步.

   把两个面团都擀成厚度约1cm的的长方形；

   
8. 第8步.

   在巧克力面团上刷上一层蛋液，把另外一个面团盖在巧克力面团上紧密贴合，并放入冰箱冷藏变硬；

   
9. 第9步.

   变硬后切成如下1cm长条，并刷上蛋液做粘合剂，并且两两颜色交错粘合在一起；

   
10. 第10步.

    在面片上刷上蛋液，把棋格形状的长条面团放在面片上包裹起来；

    
11. 第11步.

    去掉多余的面片后放入冰箱冷藏，30分钟左右；

    
12. 第12步.

    把冻硬的面团切成0.5cm的饼干，放入预热至上管180度，下管170度的烤箱中烘烤20分钟左右，熟了之后取出；

    
13. 第13步.

    最终成品

    
14. 第14步.

    妙趣生活，搭出美味。 妙搭邀请懂生活、会生活的你 一起来烘焙吧！