超级简单的小面包
超级简单的小面包的做法说明
提到面包，是不是就会想到黄油，高筋面粉呢，没有这些是不是做不了呢，不，一样可以的。普通面粉，色拉油，看我逆袭面包圈，哈哈。当然你有高粉一样可以用的，没有又想做就跟着我来。话说第一次揉膜就成功了，我喜欢摔打，真真觉得生气的时候做面包歹了，哈哈，很好的出气筒啊，这个膜还是要有耐心的，不要着急嘛，关于表面的椰蓉馅儿你没有刷蛋洒芝麻也可以。面包里面可以包馅儿，红豆果酱都可以，我啥都没包，准备直接蘸我最爱的树莓酱呢，
超级简单的小面包的做法与步骤
- 第1步.
称好所有料装一个盆里，除了色拉油
- 第2步.
揉均匀，低温放置半小时，冷藏室即可。
- 第3步.
半小时后取出来，开始揉
- 第4步.
这是啥。这就是出膜了😂😂过程很心酸啊。摔打，揉拉各种来啊，摔一会儿抹点色拉油，摔一会儿揉一会儿抹点色拉油，直到抹完色拉油，继续摔打揉拉，揉出膜即可
- 第5步.
出膜后揉匀，进行第一次醒发，盖起来要，保鲜膜即可，食品袋也可以😂😂
- 第6步.
醒发两倍大，好咯，
- 第7步.
分团整形
- 第8步.
二次发酵，两倍大。然后刷蛋液烤，也可以调点椰蓉馅儿。155度15分钟
- 第9步.
椰蓉馅儿做法：一颗鸡蛋，25克砂糖，30克椰蓉，40-50克色拉油.搅拌均匀即可
- 第10步.
烤盘刷点油防粘。。。椰蓉馅儿装裱花袋挤面包上，进烤箱150-155度上下火烤15分钟即可
- 第11步.
出炉
- 第12步.
看看面包内部组织，没包馅儿，初次尝试，包馅儿更好。果酱红豆都好
