雪花丸子

雪花丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米用清水浸泡4小时，滤干水份备用。

   
2. 第2步.

   荸荠去皮切碎末备用

   
3. 第3步.

   桃酥切碎末备用

   
4. 第4步.

   将肉末放入盆中，加鸡蛋，调入盐和鸡精。接着将葱白沫，荸荠末放入搅拌，最后放入桃酥沫，撒上胡椒粉。

   
5. 第5步.

   搓成肉坨沾满泡好的糯米上锅用大火蒸20分钟即可。