芝麻糖和花生糖
芝麻糖和花生糖的做法说明
这款糖做法简单，口感酥脆
俺家那位不爱吃有奶味的牛轧糖，特意做了这款，获得一致好评，都说好吃，快过年了做点，就不用买糖了😂
芝麻糖和花生糖的做法与步骤
- 第1步.
将冰糖放入无水无油的不粘锅中融化，先用大火炒开，再换小火，一直到全部融化
- 第2步.
冰糖一部分融化了，剩余的用铲子搅拌，大块的可以用铲子压一下加速融化（冰糖可以提前砸碎，比较容易融化）
- 第3步.
冰糖融化完关火倒入芝麻快速搅拌均匀（冰糖不要熬过火，不然会苦哦）
- 第4步.
搅拌均匀后倒入油纸上面。趁热压实（尽量不要用手，会有点烫）
- 第5步.
整形完， 趁热乎就可以切块了，凉了之后切容易碎哦
- 第6步.
切的大小随自己心情
- 第7步.
做花生糖的时候忘记拍过程了，又做的芝麻糖补拍的
- 第8步.
个人比较喜欢吃花生糖😁
小贴士
用生芝麻和花生需要提前炒熟，用买的也可以
一定要用不粘锅，先用大火，后转小火
冰糖也可以用白糖代替，冰糖比较不容易上火
冰糖可以提前砸碎，更好融化（千万不要熬过火，不然会苦的）
芝麻和花生可以换成其他干果，随意搭配
