虾仁芹菜叶饼

虾仁芹菜叶饼的做法与步骤

1. 1.

   芹菜叶焯水后切碎，小葱切碎。

2. 2.

   虾仁剥好后加料酒、少许盐、淀粉腌制一会儿。

3. 3.

   三个鸡蛋打散，加入芹菜、葱、虾仁，加入两勺面粉，少量淀粉，少许盐、胡椒粉、蚝油，如果太厚的话，一点点的加水，不要太稀，能流动就行。

4. 4.

   4.热锅少许油，倒入蛋液，全程小火，一面凝固后再翻面[OK]