热气腾腾的泡菜汤

热气腾腾的泡菜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   半杯小干鱼，这个"杯"为一次性纸杯的量。

   
2. 第2步.

   加水。煮15~20分钟。这期间准备步骤3的材料。

   
3. 第3步.

   五花肉加上述调料腌制一下。豆腐切块，洋葱，大葱切开，泡菜也切开。

   
4. 第4步.

   然后按照洋葱-泡菜-猪肉-豆腐-大葱-调料的顺序摆放。调料按上述方法调制。

   
5. 第5步.

   步骤2中的水，除去小鱼干和干海带，倒入锅中，盖上锅盖煮25分钟，这期间不要打开锅盖。25分钟之前热气腾腾的泡菜汤就出锅啦~~ ps:*准备食材中的1勺，0.5勺中的勺均为韩国料理中那种勺子。 **杯为一次次纸杯的记量 ***小干鱼的韩语翻译为멸치.干海带的韩语翻译为다시마.这两种材料在韩国食品超市里都有卖。小鱼干要稍微处理一下，需要把里面黑色的内脏都除去。这两种材料一起加水煮，常常做为韩国料理中常用的汤底。如果经常做可以一次多煮一些，放到冰箱里面。 虽然看起来很复杂，但是提前把准备工作做好，会很快做好的~^^~ 再ps:2017年到了，希望大家新年快乐。새해 복 많이 받으세요.^^