最简单方便又嫩滑香甜的全蛋蛋挞液

最简单方便又嫩滑香甜的全蛋蛋挞液的做法说明

因为有现成挞皮，所以蛋挞成了简单快手的甜点之一，关键是我们家大小男人都爱吃，所以在试了好多配方后，觉得现在这个最方便快手，还很香甜嫩滑，推荐给大家哟～～
另外，我实在很不喜欢只用蛋黄，主要是剩下的蛋清没办法处理，放到冰箱放着放着就忘记了，最后还是倒掉，作为勤俭持家的我来说，真是觉得罪过啊，所以这个方子是全蛋的配方。
方子里没有添加低粉或淀粉，感觉加了这些口感不够嫩滑。
真心希望大家喜欢，进军烘焙快一年了，这个不是我做的最好的，但是是我克服懒病上传的第一个菜谱，大家多多提建议哦☺
这里用的挞皮是某牌港式挞皮，动物油起酥，口感非常好，是我试过的好几种挞皮里最好吃的，而且动物油更健康，所以一直锁定这个牌子。挞水刚好做12个蛋挞，一点都没有剩，棒棒哒

最简单方便又嫩滑香甜的全蛋蛋挞液的食材和调料

牛奶	100克
鸡蛋，中等大小	2个
淡奶油	65克
细砂糖	30克
炼乳	15克

最简单方便又嫩滑香甜的全蛋蛋挞液的做法与步骤

第1步.
100克牛奶，添加30克细砂糖
第2步.
加入两颗中等大小的鸡蛋，手动搅打均匀
第3步.
再加入65克淡奶油。我这次用的淡奶油是刚刚做木糠杯打成渣渣的淡奶油，所以大家忽略这奇怪的淡奶油状态吧。勤俭持家的家庭主妇实在不想浪费一盒淡奶油，所以立刻想到做蛋挞来消耗掉。我这么贤惠我男人知道吗？
第4步.
加入15克炼乳，然后搅打均匀
第5步.
搅拌均匀的挞水过筛到量杯
第6步.
倒入挞皮，九分满。九分满刚刚好，一点都不会剩，而且烤起来也不会溢出来，非常好。以前我做的都是各种剩，然后倒掉，或者溢的烤盘都是。
第7步.
我是185度烤了二十分钟，分层很好。哒哒～～完成！开动啦～