简单快手无低筋面粉,超好吃的黄金椰子球!

简单快手无低筋面粉,超好吃的黄金椰子球!

简单快手无低筋面粉,超好吃的黄金椰子球!的做法说明

这款黄金椰子球超级简单,但是味道确是好吃到爆。所有吃过的朋友和同事都赞不绝口。
配料是在原配方的基础上加了量,为了省事,具体的配料也稍作了改动。

简单快手无低筋面粉,超好吃的黄金椰子球!的食材和调料

全蛋2个(只用蛋黄大概130克)
40g
奶粉30g
黄油40g
椰丝210g
1g

简单快手无低筋面粉,超好吃的黄金椰子球!的做法与步骤

  1. 1.

    将奶粉、糖、盐、椰丝、鸡蛋一起放入盆中用刮刀搅匀。

  2. 2.

    加入室温软化的黄油,继续搅拌均匀。烤箱预热150度10分钟。

  3. 第3步.

    搓成圆球状,并在表面粘一层干椰丝,摆在烤盘上。尽量确保圆球大小一致。

    简单快手无低筋面粉,超好吃的黄金椰子球!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    150度20分钟,放在烤箱中间偏上一层。后转170度10分钟上色。

    简单快手无低筋面粉,超好吃的黄金椰子球!的做法步骤 第4步

小贴士

1、只加蛋黄出来颜色会更好看,但是剩下的蛋白还要找办法处理,所以每次我都是放的全蛋。口感没有区别。
2、各家烤箱不同,温度不同,建议最好时不时地看一下,避免烤过。不按照我这个温度也可以,只要上色就可以,最好不要超过170℃
3、刚烤好后放凉的口感,是那种外酥里嫩的,放一天后吸收了空气中的水分,会有点湿湿的感觉。都很好吃的。

美食资讯

简单快手无低筋面粉,超好吃的黄金椰子球!相关菜谱大全