手撕肉(空气炸锅)

手撕肉(空气炸锅)的做法与步骤

1. 第1步.

   瘦猪肉洗净。

   
2. 第2步.

   改刀切小块。

   
3. 第3步.

   准备辅料。

   
4. 第4步.

   将3中的辅料和肉放入电压力锅肉加水略高于肉。

   
5. 第5步.

   煲压15分钟。

   
6. 第6步.

   取出肉控干水份。

   
7. 第7步.

   用手撕成肉条。

   
8. 第8步.

   加入生抽、五香粉、花椒粉、耗油搅匀静止一小时。

   
9. 第9步.

   倒入炒锅中小火炒制两分钟。

   
10. 第10步.

    180度预热15分钟即可。

    
11. 第11步.

    成品。