潮汕特色：丝瓜薯粉香香烙
潮汕特色：丝瓜薯粉香香烙的做法说明
妈妈的味道001
丝瓜烙是妈妈最爱做的餐前小食，在饭菜没有做好的时候，烙两张圆圆的亮晶晶香喷喷脆脆软软的丝瓜烙，然后叫我们赶紧先趁热吃掉，是一直不变的记忆。
丝瓜+花生米+一点盐，健康无添加，妈妈的菜就是这么百吃不厌。
潮汕特色：丝瓜薯粉香香烙的做法与步骤
- 1.
丝瓜削皮，对切两半后切薄薄片
- 2.
生的花生米洗干净后连皮切碎，切的像小红豆那般大小就好了，颗粒大点吃起来口感好
- 3.
取大碗，放入丝瓜片和花生碎，再放入潮汕的番薯粉，加盐，加水，搅拌搅拌。
- 4.
平底锅热点油，倒入搅拌好的料，摊平开始烙，一面烙的差不多了，翻脸烙，再翻脸烙，两面都微黄脆脆的就可以起锅啦。
- 5.
因为怀孕想补充点黑芝麻，所以在起锅前撒了一小撮黑芝麻上去。
