小猴盖帽
小猴盖帽的做法说明
我儿子不爱吃木耳，我就研究了这道菜
小猴盖帽的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，肉陷，泡发好的木耳，香菇，老抽，盐，鸡精，白砂糖，胡椒粉，生姜
- 第2步.
香菇取蒂
- 第3步.
香菇蒂剁碎放在肉陷里面
- 第4步.
木耳剁碎，也一起放在肉陷里面，把上面准备的调料也全部放在肉陷里面办匀，放旁边待用
- 第5步.
在香菇上面用小刀割成如图的形状，剩下的香菇也可以放在肉馅里面
- 第6步.
把肉馅一个一个的装在香菇里面，最好是装的紧实一点
- 第7步.
水烧开上锅蒸五六分钟，香菇比较大的话可以蒸的久一点，蒸好如果水多可以把水倒出来加点水淀粉勾下芡即可
- 第8步.
成品
