轻乳酪蛋糕(淡奶油酸奶版)

轻乳酪蛋糕(淡奶油酸奶版)的做法与步骤

1. 1.

   奶油奶酪，酸奶，淡奶油放入料理机搅拌至顺滑浓稠

2. 2.

   加入蛋黄，用刮刀拌匀后筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉，然后将面糊放入冰箱冷藏备用

3. 3.

   蛋清加糖粉打到接近干性发泡(提起打蛋器成鹰嘴状)

4. 4.

   将打发的蛋清分三次加入奶酪糊中，拌匀装入烤盘

5. 5.

   水浴法，160度，60-70分钟