能量满满主食吐司

能量满满主食吐司

能量满满主食吐司的做法说明

新年第一天意外
电路短路我还不懂处理面包已经发酵好好急冲到物业
杯子摔碎两个
烤箱疑似坏了又好了

来一片吐司
热吃冷吃都超级美味
继燕麦饼后又一随心作品
参考了各位前辈的作品
致敬

能量满满主食吐司的食材和调料

巴黎大磨坊全麦粉227g
谷元粉20g
t6550g
南瓜泥200g
酵母4g
6颗
朗姆酒葡萄干朗姆酒50ml+葡萄干100g
鸡蛋1只
奇亚子2勺

能量满满主食吐司的做法与步骤

  1. 1.

    全麦粉、谷元粉、酵母粉混合,拌入南瓜泥和一只鸡蛋。根据面团干湿情况加t65。第二遍揉面开始逐步加入奇亚子、核桃。

  2. 2.

    一发到2倍大,排气,分割,整形。擀开包入葡萄干卷起,入模具发到9分。预热烤箱180度45分钟。

小贴士

取面团420适合三能230。

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