Rice Pullao 印度蘑菇饭
Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法说明
在朋友家吃过一次，很喜欢，要了菜谱来自己做。这是家常版的，调教用得比较简易~
Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法与步骤
- 第1步.
蒜、姜切末，洋葱切小丁
- 第2步.
蘑菇切约3mm厚的片，大米洗净沥水
- 第3步.
油入锅，加蒜和洋葱翻炒，直至洋葱变透明，边上开始变棕色，约2分钟
- 第4步.
加入蘑菇，继续翻炒，再2分钟
- 第5步.
加入大米，姜末，garam masala和盐，翻炒2分钟
- 第6步.
加水，烧开后改小火，锅盖盖严，煮约20分钟或看状态。
- 7.
关火后再静置15分钟
- 第8步.
出锅前搅匀，盛碗
