卷卷变身大蛋糕之新年双色方形蛋糕

卷卷变身大蛋糕之新年双色方形蛋糕的做法说明
元旦刚好赶上老公的姥姥过寿,时间紧迫,想到方盘烤卷卷,10寸蛋糕有木有,切成16小方块人多也不怕
卷卷变身大蛋糕之新年双色方形蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
红丝绒蛋糕卷的方子烤出一片28*28的蛋糕片,晾凉十字切开四分

- 第2步.
抹茶蛋糕卷的方子烤出一片28*28的蛋糕片,晾凉十字切开四分

- 第3步.
对角换个颜色拼出一个底坯

- 第4步.
500g淡奶油加入50g白砂糖打发到小尖尖状态

- 第5步.
在底坯上抹上适量奶油,铺适量水果,我用的香蕉。四周边缘空出来,用花嘴挤出一圈花花。我用的6齿花嘴

- 第6步.
剩下的蛋糕片叠在刚才装饰好的奶油上面,再装饰几朵小花即可。

小贴士
夹层边缘的奶油建议挤多些,不然表层不平


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