牛腩煲

牛腩煲的做法与步骤

1. 1.

   牛腩洗干净，用沸水过一遍焯掉脏东西

2. 2.

   将洗干净的牛腩和姜块放入高压锅，加入适量的清水，大火15分钟，中火10分钟，等高压气放完才可安全打开哦

3. 3.

   姜切片，辣椒切粒，蒜头切片，葱切粒，备用

4. 4.

   炒锅放入少许油，热油后放入姜片，辣椒粒，葱粒，蒜片，爆炒出香味后，放入牛腩和萝卜块爆炒，加入沙茶酱，炒均匀。

5. 第5步.

   将全部材料装到沙煲，小火焖，记得时不时翻一翻，以防粘锅，汁不够记得多加几勺牛腩汤，焖到萝卜熟了就可以上桌啦。