韭黄鸡蛋虾仁水饺
韭黄鸡蛋虾仁水饺的做法与步骤
- 第1步.
1、韭黄切碎 2、鸡蛋打散，锅内放少量油，搅拌散 3、虾仁剔除虾线，放少量料酒 4、韭黄，鸡蛋碎，虾仁混合，放少量盐，鸡精，搅拌均匀
- 第2步.
1、两小碗面粉，1小碗水，顺时针搅拌 2、揉面，表面光滑后待用 3、揪成均匀的面团，擀成饺子皮 4、包馅每个保证有个吓虾仁 5、采用双手捏一下的方式包饺子，非常简单，煮起来也不破
- 第3步.
将包好的饺子下面沾上面粉，以防粘连 摆放在盖帘上备用
- 第4步.
1、水沸后下饺子 2、点三次水，每次沸腾翻滚后点水 3、饺子都浮于水面就好了
- 第5步.
热腾腾的饺子就出锅了。40个瞬间光盘。
