麻辣香锅
麻辣香锅的做法说明
吃完火锅剩的菜，下一顿又不想吃火锅，放时间长了又不好了，那么怎么办呢？最适合的就是做麻辣香锅！
麻辣香锅的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮切成条状，热水罩半熟
- 第2步.
大白菜先切成两段，再分别切成条状，热水罩半熟后，凉水拔凉，撰出多余水分！
- 第3步.
金针菇热水罩熟，凉水拔凉，撰出多余水分
- 第4步.
干豆腐切丝，热水罩一下，不罩炒干吧，凉水拔凉，撰出多余水分
- 第5步.
茼蒿菜热水烫一下，立马捞出，不适合罩时间太久，否则没味，凉水拔凉后，撰出多余水分
- 第6步.
油菜烫一下，捞出凉水拔凉，撰出多余水分
- 第7步.
各类鱼丸煮熟，厚的改刀切成片
- 第8步.
葱切段，姜切片，蒜可切可不切，我切的片
- 第9步.
麻辣香锅调味料一袋
- 第10步.
锅热，放油，油开放五花肉片，翻炒，变色后加入葱姜蒜辣椒再翻炒，炒出香味
- 第11步.
加入麻辣香锅调味料接着翻炒，炒匀，将备用的菜下锅接着炒！盐味不足可根据个人口味再加点！炒到菜变红色出锅！
- 第12步.
出锅撒香菜末
- 第13步.
是不是挺下饭的
小贴士
想吃什么菜都可以加里边炒，炒之间用开水罩熟
