红糖花生酱曲奇
红糖花生酱曲奇的做法说明
八个月前买了一罐花生酱，谁知用了一次就生病了😷这一丢就是半年多，这要再不用就可惜了。咱家人都爱吃我做的曲奇，想想还是做曲奇最合适😊😊
红糖花生酱曲奇的做法与步骤
- 第1步.
将黄油和花生酱（这里用的是幼滑花生酱）室温软化，打蛋器打匀，速度不要太快。
- 第2步.
加入砂糖和过筛的红糖，红糖过筛非常麻烦，我是直接用手将结块的红糖碾碎的，如果不过筛记得一定要碾碎，否则是打不匀的。
- 第3步.
加入一只全蛋和一只蛋黄搅打，中途要停两次翻拌一下，继续搅打确保均匀。
- 第4步.
拌匀后是这样的，能明显看见红糖的小颗粒。
- 第5步.
将过筛的粉料和盐分两次加入，拌匀成团。
- 第6步.
分成8到9克每只，搓圆，压扁，然后可以在表面压上花纹，我这是用打蛋头直接压出来的，注意不要压破就好。预热烤箱170度，中层，20-25分钟。成品的口感我觉得很有中国味，好吃，香喷喷的。
小贴士
好像没有什么特别的要说明的😌😌
