深受好评的腌鸡扒方法
深受好评的腌鸡扒方法的做法说明
写在前面：鸡扒需要提前腌，才能保证肉质不柴～
2020.8.16修改：
这两年口味也有所改变，在煮鸡胸肉的过程中发现了新的调味会更好吃，所以做了下修改。
方子中的香草，可按个人口味换成用2-3瓣蒜剁的蒜蓉，就变成蒜香鸡扒了～
下厨房的过程是不断发现不断探索的过程啦～
深受好评的腌鸡扒方法的做法与步骤
- 1.
*鸡胸肉需要提前腌 鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分待用；
- 2.
把鸡胸肉放入保鲜袋或干净容器，依次加入油、蜂蜜等调料，按摩一下促进入味，如放在盘子等容器里翻面两三次以保证腌得均匀；
- 3.
煮前腌制2小时以上，可在冰箱冷藏格(蛋奶层)放过夜，会更入味～ 若暂时不吃，4小时后可转到冷冻保存。
小贴士
1.我觉得鸡胸肉可以换成个人喜欢的其他肉类，但是如果是猪肉的话我会加一点姜汁腌制；
2.煎的时候因为已经在煎牛扒，并没有额外再加油，甚至煎完扒还用剩下的油煮了个菜(๑╹っ╹๑)
