橙香桃酥饼干

橙香桃酥饼干的做法说明
一入烘焙深似海,虽为初级阶段的菜鸟,也想记录下烘焙历程,看到每一点点进步😃!此为改良过的做法,超级喜欢那淡淡的橙香,酥脆的口感,午后来杯咖啡,安静的享受生活带给我们的平静惬意,如此足矣!!
橙香桃酥饼干的做法与步骤
- 第1步.
将油、细砂糖、橙屑搅拌均匀,这一步忘记拍图啦,橙子皮白色部分一定要用刀刮干净,否则会影响口感!
- 第2步.
加入鸡蛋,搅拌均匀
- 第3步.
筛入低粉与小苏打粉,用刮刀搅拌均匀,有点儿费力哦!
- 第4步.
刮刀拌匀,淡淡的橙屑,是不是看起来美哒哒?!😃
- 第5步.
用模具制作成自己想要的样子,原来是打算用月饼模具压制,结果月饼模具是100克的,太大了,想想就果断擀开,用饼干模具制作,面饼不要太厚,影响花型。
- 第6步.
烤箱预热160度,做好模型后,放入烤箱,我的烤箱温度比较高,将温度调至150度,烤25分钟,完美!
小贴士
烤箱温度自己把握,就在150——160度之间,25——20分钟之间!橙屑要切碎点,好香的!