腐乳笋干烧肉
腐乳笋干烧肉的做法说明
2017的第一天我是不是很勤劳啊，这个菜谱放草稿箱好久了🙈🙈🙈每年的笋干不知道要吃多少，用腐乳烧是第一次，因为太好吃所以分享给大家😎😎😎祝大家新年快乐，万事如意🌹🌹🌹
腐乳笋干烧肉的做法与步骤
- 第1步.
笋干清洗干净泡水里过夜，放高压锅煮15分钟
- 第2步.
切薄片，这个时候的笋干就已经可以炒着吃了
- 第3步.
五花肉洗净切块焯水后再洗干净，锅里放菜油烧热后加入五花肉、葱姜煸炒
- 第4步.
再放入笋干煸炒
- 第5步.
腐乳用勺子压成泥状
- 第6步.
喷少许料酒再煸炒一下，加入腐乳泥和适量的生抽、老抽、冰糖
- 第7步.
加入开水（热水也行）漫过笋干肉，大火煮开转小火炖30分钟左右
- 第8步.
用筷子戳一下肉皮，能够轻易戳下去就可以开大火收干汤汁了
- 第9步.
收干汤汁的笋干烧肉是不是很有食欲啊
小贴士
因为腐乳有咸味的，加生抽的时候尝一下咸淡
