记录:咸味吐司

记录:咸味吐司的做法说明
老公不吃甜吐司,于是开始做咸味吐司,时间长了,我也爱吃这款,这样可以少吃点糖嘛。
记录:咸味吐司的做法与步骤
- 第1步.
所以材料除黄油,盐外放入厨师机揉面,这是开始时。1档3分钟,2档6分钟,3档4分钟。
- 第2步.
加入黄油和盐,1档2分钟,3档10分钟,这是放入黄油后4分钟时
- 第3步.
这是结束,平时我是不检查膜的,肯定面揉的是到位的。
- 第4步.
一发完成。
- 第5步.
分割,整形。
- 第6步.
光滑的面在外,卷2-3圈。
- 第7步.
省20分钟。
- 第8步.
这个方向拍拍,
- 第9步.
擀开
- 第10步.
翻过来,有皱褶的在内测,卷2.5-3卷
- 第11步.
表面很光滑
- 第12步.
整形完,放烤箱,放一盆热水,二发,注意烤箱温度不要高于38℃。
- 第13步.
二发,结束。至模具九成,烤箱200℃预热,190℃烤40分钟。
- 第14步.
出炉,很好!
- 第15步.
内部组织不错。
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