酱茄条
酱茄条的做法说明
酱茄条，搭配水煮面条很棒得一个菜品。妈妈做的手擀面当然是最棒的搭配，茄子选择东北绿茄子也好吃。选择肉多的嫩茄子最佳哦
酱茄条的做法与步骤
- 第1步.
准备洗净茄子，切好葱蒜备用
- 第2步.
倒入少量油，油不用太多，当茄子炒熟后会放出油。
- 第3步.
茄子成微黄，炒蔫后会有很多油
- 第4步.
加入黄豆酱适量，拌面吃可以稍微多放，就不需要放盐了，以免过咸。
- 第5步.
翻炒片刻后，加入蒜丁。味道这一刻就出来了！
- 第6步.
装盘，享受美食吧。
小贴士
酱选用东北大酱味道更加，大蒜不能省，是菜的精髓。
