希腊酸奶
希腊酸奶的做法说明
希腊酸奶起源于希腊，含丰富的奶油，尝起来也像奶油。不需任何调味料和增添剂。蛋白质含量是普通酸奶的两倍，且含钙丰富，含卡路里少，不会对脂肪和胆固醇有任何影响，能帮到糖尿病患者或想减肥的人士。含有比普通酸奶多50％的钠，以及高含量的益生菌，有助于保持肠道菌群平衡。
希腊酸奶的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
用少量奶稀释酸奶菌
- 第3步.
倒入其余奶
- 第4步.
酸奶机8小时，即可，时间越长越酸
- 第5步.
8小时后，再放冰箱冷藏数小时
- 第6步.
酸奶放入乳清过滤器，也可用纱布过滤
- 第7步.
乳清慢慢滴落，放入冰箱内冷藏
- 第8步.
开始滤，数小时，时间越长，越稠!注意此过程要冷藏
- 第9步.
500g酸奶，出了约200毫升乳清，300g希腊酸奶
- 第10步.
淋上蜂蜜，开吃!希腊酸奶，继续过滤，就会成了酸奶酪，可代替奶酪做各式点心!
