羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   1、羊肉和小萝卜片放锅放凉水大火煮开后二三分钟； 2、倒出羊肉用温水冲洗一道； 3、锅放水和蘑菇、陈皮、花椒、辣椒、姜、油（少量）、金针花干、黑姜、小黄米、虾米、青菜干大火煮开后关小火钝三四分钟等配料煮出味； 4、放羊肉到锅内煮，放适量料酒后煮约四十分钟； 5、放萝卜块大火煮开后放盐拌均，萝卜中的水分会流出，放黑糖块，再用中火煮半小时左右； 6、水分收干些后出锅。