猴头菇竹荪排骨汤

猴头菇竹荪排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   肋排凉水下锅，煮开过程中撇出血沫，煮开后捞出。

2. 2.

   换砂锅，尽量多放水，加入肋排，大火炖开后转小火炖1.5小时。

3. 3.

   炖锅同时泡好猴头菇，1.5小时到后先放入猴头菇，这时可以泡竹荪和洗娃娃菜，砂锅煮10分钟左右，放入泡好的竹荪和娃娃菜，再煮10分钟左右。

4. 4.

   OK，开吃。