不需要过筛不需要保鲜膜也能蒸出光滑芙蓉蒸蛋
不需要过筛不需要保鲜膜也能蒸出光滑芙蓉蒸蛋的做法说明
我是手残党，
其实什么都不会做，
炒菜放盐太多菜太咸，
放油太多浪费，
要不就是老抽放多了菜黑了，
醋放多了太酸了，
煮牛肉总是老，
皮蛋臭了不知道那是臭了拿来做浪费了菜，
煮粥又煮糊了，
做馒头发酵发着发着忘记了还在发酵……
但是水煮蛋煮了几次，也从失败到成功，
看了其他人德菜谱实在太麻烦了，就分享一下自己的心得吧！
造福懒人！
不需要过筛不需要保鲜膜也能蒸出光滑芙蓉蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
在平时吃饭的小碗打入一只鸡蛋，放入少量盐，用筷子打散（盐其实什么时候放都行）
- 第2步.
关键步骤！加水至大概碗的3/4处，搅匀。 ps.以前用蛋壳量什么1:1.5之类的，麻烦，还不成功，直接大概是这么多从未失手过！ pps.那泡沫不用理它
- 第3步.
将水烧开至滚100°，家用就平时隔水蒸的水开就行了。
- 第4步.
将碗放进去隔水蒸8分钟，不多也别少
- 第5步.
我买了个定时器，期间最好别开盖
- 第6步.
8分钟之后的样子，最好别开盖，我是为了拍照才打开
- 第7步.
这时候就可以拿出来了，不过我习惯再让它在里面闷5分钟。 有时候水如果放多了，蛋还没熟的话，继续余温闷5分钟也熟了而且很嫩哦
- 第8步.
全部光滑如镜，不需要过筛，不需要保鲜膜，不需要温水，不需要用蛋壳量水…懒人成功的捷径！
