Sautéed kale with walnuts sided by avocado 羽衣甘蓝炒核桃配牛油果

Sautéed kale with walnuts sided by avocado 羽衣甘蓝炒核桃配牛油果的做法说明

Mr. Miller 这次体检查出胆固醇偏高。赶紧调查了一下降胆固醇的食物。羽衣甘蓝， 核桃，牛油果都有降胆固醇的作用。

除了降胆固醇，羽衣甘蓝还有好多营养价值，好多健身的朋友都把它列入健身餐。Authority Nutrition网站上说Of all the super healthy greens, kale is the king. 68g的羽衣甘蓝维他命A,K,C都超过了每日推荐量。

以前不知道怎么煮羽衣甘蓝，就直接把它当青菜炒，中间的经杆都没有去掉，跟嚼稻草一样。这次在下厨房里浏览了一下一般大家都怎么搭配羽衣甘蓝，好多榨汁或者做smoothie。我不喜欢羽衣甘蓝生的味道，而且生的菜对我的肠胃刺激大，结合大家用的食材，我自己试着做了这道菜, 味道还可以。连不吃绿叶菜的Mr Miller 都觉得不错。