自制手擀面
自制手擀面的做法说明
感觉做一次能累掉10斤肉 超级超级超级累 慎做 我家还没有大擀面杖 用一个小小的擀面杖一点一点擀出来的
自制手擀面的做法与步骤
- 1.
把盐放到面粉里 然后打上鸡蛋 搅搅搅
- 2.
一直加面粉 直到面团变得特别硬 用手都揉不动就行 一定要硬！反正我手脖子差点断了
- 3.
因为我做的是自己的量 所以就没加水 你们要是做得多 可以加点水
- 4.
然后就可以把面团倒在面板上了 接着团 等到你实在弄不动了 就可以擀了
- 第5步.
多抹点面粉 然后折叠 开切 再抖开就行啦
小贴士
因为我是自己吃 加了鸡蛋以后发现和的面正正好 所以就没加水
还有啊！面一定要硬！硬的面筋道 手擀面就是吃了个筋道气 如果不筋道 那还不如直接吃挂面
