金针菇木耳拌蛋皮

金针菇木耳拌蛋皮的做法与步骤

1. 1.

   黑木耳泡发，切成丝，水里放盐汆熟。

2. 2.

   金针菇洗净，按喜好切成段，放少许油和盐炒熟。

3. 3.

   鸡蛋打散，加盐，小火不粘锅内摊成蛋皮，切丝。

4. 4.

   三种食材混合拌匀或在锅内翻炒几下，按自己喜好加调味料（老干妈等等），装盘～