抹茶山楂酸奶卷
抹茶山楂酸奶卷的做法说明
心心念念多日，还是买下了心仪已久的粉色烤盘。于是，第一次做了面包卷。
抹茶山楂酸奶卷的做法与步骤
- 1.
戚风蛋糕做法，蛋黄翻拌，采用的后蛋法。蛋白打至偏干性。aca40L烤箱，130度预热5分钟。将蛋糕糊装入烤箱后，先上下火130度，烤了10分钟；后上下火热风循环烤10分钟。 摊凉后，擀面杖辅助卷起。油纸包裹，保鲜膜封印，入冰箱冷藏半小时后，热刀分割。 经验总结：蛋卷薄了点！烤的温度可能还是不够，略有点粘！馅料没卷好！ 第一次做蛋糕卷，第一次写菜谱，希望下次能做好！
