花胶虫草花红枣汤

花胶虫草花红枣汤的做法说明
今年冬天吃了很久这个汤了,感觉很不错,所以推荐给厨友们,含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴,养颜,身体虚弱,很适宜经常食用,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。买了一斤的北海鳘鱼花胶,一斤有很多,可以吃一个冬季了,这个汤很做起来很快,也很简单,胶质很好,其他鱼类的花胶一样适合。
花胶虫草花红枣汤的做法与步骤
- 第1步.
北海鳘鱼胶提前先泡好,冬季至少泡24小时,夏季可以短一些,具体看花胶泡发的情况,泡到较为软,肉质变厚了就可以了。
- 2.
将花胶用食用剪刀剪成若干小块
- 3.
虫草花,红枣,和枸杞洗干净备用
- 第4步.
将所有的材料都放在炖锅里面,炖3-4小时,我是用全自动炖锅的,前一天晚上放下去,第二天早上就可以吃了。