美味松脆阿拉棒
美味松脆阿拉棒的做法说明
低筋粉:130g
糖粉:30g（可减至25g）
黄油:10g
鸡蛋:一个（约50g全蛋液）
美味松脆阿拉棒的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化后与糖粉、蛋液混合，搅拌几下，不用打发。
- 第2步.
混合溶液中加入低粉，揉成稍硬的面团。
- 3.
面团室温下松弛半小时。
- 第4步.
松弛好的面团擀成0.5厘米厚的长方形面片。
- 第5步.
把擀好的面片用到切成一条一条的长条。
- 第6步.
切掉不规则边缘。两手拿起长条的两段，扭几圈，放在烤盘上。
- 第7步.
烤箱预热180度，放中层烤25分钟，至表面金黄。
- 第8步.
边角料可以擀成0.2厘米厚的片，用模具扣出喜欢的形状。
- 第9步.
烤箱160度烤20分钟。
- 第10步.
成品图。我烤了3锅，后面时间短，颜色会稍浅一些。外表看着很硬，吃起来很松脆，好吃不胖，也可以作为小宝宝的磨牙棒。
