在家自制超美味拉丝披萨

在家自制超美味拉丝披萨

在家自制超美味拉丝披萨的食材和调料

#面团材料
高筋面粉140g
低筋面粉60g
纯净水110g
橄榄油14g
细砂糖10g
酵母2g
1g
#除面团外还需要
披萨酱适量
芝士碎适量(多放点比较美味)
培根适量
青椒丝适量
红椒适量

在家自制超美味拉丝披萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    将配方中的面团材料混合均匀揉成面团,到出膜

    在家自制超美味拉丝披萨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    室温发酵至两倍大,在面团戳一个洞不会回弹即可

    在家自制超美味拉丝披萨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面团擀至披萨盘大小的面饼(边缘稍后)

    在家自制超美味拉丝披萨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在面饼上扎一些小孔,然后静置20分钟

    在家自制超美味拉丝披萨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在面饼上刷上一层披萨酱

    在家自制超美味拉丝披萨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    尽量多的铺上一层芝士碎

    在家自制超美味拉丝披萨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    接着讲青椒丝、红椒丝等自己喜欢的材料铺上,最后再铺上满满一层芝士碎

    在家自制超美味拉丝披萨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱预热210度,烤制15分钟左右,出炉摆盘即可食用啦

    在家自制超美味拉丝披萨的做法步骤 第8步

小贴士

1.刚出炉真的很烫,别看表面已经差不多了就下嘴,自己多注意一下哦
2.配方中的调料还是根据自己的喜好选择,不过为了防止蔬菜类的水分过多可先将烤箱预热100度,稍微烘干15分钟

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