樱桃香槟【曼达小馆】 5款新年特饮
樱桃香槟【曼达小馆】 5款新年特饮的做法说明
2016快结束了，年底=好多的节日=好多的聚餐、好多的趴~除了吃好，喝好也很重要啊！
直接开一瓶啤酒、红酒或者香槟，喝了这么多年都没变？今年跨年来点新鲜的吧！亲手给朋友调一些鸡尾酒，好喝还不醉，微醺才是最美的状态！
Ps.五款特饮都是同一个视频哦~
樱桃香槟【曼达小馆】 5款新年特饮的做法与步骤
- 第1步.
新鲜樱桃切开，去核，樱桃肉与樱桃核一起放进锅里
- 第2步.
锅里加入半没过樱桃的水，加入糖，开火煮樱桃糖浆
- 第3步.
煮至有点像果酱的黏稠质感后加入朗姆酒
- 第4步.
加入朗姆酒之后稍微搅拌两下就关火
- 第5步.
过滤煮好的樱桃糖浆，放进冰箱冷藏
- 第6步.
冷藏过的糖浆倒入香槟杯
- 第7步.
香槟缓慢倒入酒杯
- 第8步.
完成！
小贴士
1、樱桃的味道主要在核里，核与肉一起煮能让果酱香味更浓；
2、捞出核的樱桃酱可以当樱桃果酱吃；
3、煮樱桃放多少糖取决于你自己的口味和樱桃的甜度。
