乌鸡炖玛卡
乌鸡炖玛卡的做法说明
每天都要煲个汤，排骨莲藕、羊排汤、鱼汤……轮番上阵……今天喝乌鸡汤
乌鸡炖玛卡的做法与步骤
- 第1步.
超市买的包装乌鸡有个好处就是有乌鸡伴侣，伴侣里包含生姜粉、盐等基本调料，不用另外准备调料，一包搞定。如果是去市场买的零售乌鸡，那就在汤里面自己加盐、生姜来调味就可以
- 第2步.
黑木耳泡开洗净去蒂 香菇开花刀 桂圆去壳 适量玛卡和红枣洗净
- 第3步.
砂锅中一次性放入足量的水烧开，放入乌鸡，中火煮半小时，能闻到非常浓重的鸡汤香味，然后放入红枣桂圆和玛卡同煮
- 第4步.
煲汤过程中尽量不要开锅盖了
- 第5步.
整个过程大约1个小时后放入黑木耳和香菇，转小火继续15分钟，最后撒入乌鸡伴侣调味料
- 第6步.
出锅啦……真的无比鲜美 桂圆红枣自带甜味，乌鸡汤咸中带甜，鲜美可口，营养又美味
小贴士
这个汤可以再加蜜枣、枸杞……个人口味咯
