沙巴鱼丸白菜汤

沙巴鱼丸白菜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备配料葱姜切碎

   
2. 第2步.

   用刀背拍鱼肉，我用的是超市买的沙巴鱼肉一片。也可以换成龙利鱼。这种鱼没有刺，很适合小朋友吃。

   
3. 第3步.

   将葱姜碎和鱼肉一起拍，不要切碎鱼肉的纤维。

   
4. 第4步.

   放到一个大碗里。放入生抽，料酒，盐，耗油，水，淀粉。充分搅拌上劲儿。

   
5. 第5步.

   放好备用。

   
6. 第6步.

   白菜片成薄片备用，砂锅烧多半锅水备用。

   
7. 第7步.

   锅里水上汽后开始下鱼丸。

   
8. 第8步.

   锅里水开后下白菜。放盐和味精。大火煮开，小火煮一会，等白菜熟了，根据自己的口味调味就可以了。