鲜虾木耳滑蛋
鲜虾木耳滑蛋的做法与步骤
- 第1步.
黑木耳用温水泡发； * 我用的是小朵的木耳，如果是大朵的那种，需要择小
- 第2步.
鲜虾拨去壳挑掉泥线，用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟； * 在虾背上划一刀，炒出来的虾会卷成很漂亮的虾球形状
- 第3步.
鸡蛋磕入碗中，放入葱花，充份打散备用； * 直接将葱花混入鸡蛋液，炒出来更加的鸡蛋更添葱香味
- 第4步.
锅中热油，先放入鸡蛋液炒熟后，盛出备用；
- 第5步.
2、爆香姜片和葱； 3、放入虾仁翻炒至变色； 4、放入黑木耳翻炒一会儿； 3、最后倒入炒好的鸡蛋，调入适量的细盐即可！
- 第6步.
鲜香美！Yummy~~~~
