金宫调料包灌香肠

金宫调料包灌香肠的做法说明

自己够闲，自己做了

第1步.
买回来的肉自己切
第2步.
一步步慢慢切。。肥瘦37分吧
第3步.
切成1cm*1cm*4cm的规格，相差一点也无关紧要。
第4步.
10斤肉有一脸盘那么满，，很多的，我切肉花了1个半小时，
第5步.
之后洗干净，沥干水分，放入调料包和白酒，酒要高度的最好了，60度左右吧，调料搅拌均匀，保鲜膜盖上，静置2小时，因为是调料包，上面有说明时间，但我放了6个小时左右，因为下午要上班，，，时间长点也没事，我觉得更好，
第6步.
回来掀开保鲜膜，一个字，香！现在就开始灌啦，工具准备好，没有的，自制一个，可乐瓶剪半就行。不过工具是真的好用！
第7步.
总用时花了2个小时灌好，然后每隔15cm～20cm分段，用40℃的热水洗一下肠身，之后用牙签找到并扎破一些气泡处，尽量多扎！
第8步.
现在就可以拿出去晾了。3周左右吧😄，祝大家吃的愉快！