精美绝伦的和菓子之蘭
精美绝伦的和菓子之蘭的食材和调料
| 紫色练切 | 12g |
| 白色练切 | 3g |
| 金箔 | 少许 |
| 白豆沙馅 | 10g |
精美绝伦的和菓子之蘭的做法与步骤
- 第1步.
将紫色练切和白色练切合并搓圆
- 第2步.
压扁，包入馅料。
- 第3步.
白色部分朝下，双手并拢成三角形，将菓子搓成锥形。
- 第4步.
再压扁成瓜子形
- 第5步.
用布巾包好，右手捏紧布巾，左手食指向下压白色部分。
- 第6步.
左手压住白色部分，右手向上提布巾。
- 第7步.
用三角棒在紫色部分压两条线，形成3片叶子。
- 第8步.
压好的样子
- 第9步.
将每个叶片捏尖
- 第10步.
用针在每个叶片上划几条线
- 第11步.
随意装饰一些金箔
- 第12步.
一朵美丽的兰花就完成了
