奥利奥草莓奶油蛋糕

奥利奥草莓奶油蛋糕

奥利奥草莓奶油蛋糕的做法说明

六寸低糖方子,现在的季节草莓当时,非常清甜,这个低糖蛋糕适合宝宝和长辈吃哦!

奥利奥草莓奶油蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
低粉50克
酸奶50克
蛋白25克
黄糖8克
色拉油25克
奥利奥去夹心一包
草莓蓝莓若干
淡奶油400克
淡奶油35克

奥利奥草莓奶油蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好配比

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将糖➕油➕牛奶混合后倒入蛋黄

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    快速搅拌,此时顺便170度预热烤箱

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分两次筛入低粉

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    不规则搅拌均匀至没有颗粒感

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将三分之一蛋白糖加入蛋清打发

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    分三次加入蛋白糖

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    打发至拉起小尖角和有弹性即可

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将三分之一蛋白倒入蛋黄糊不规则搅拌一下

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    搅拌好的倒入剩下三分之二蛋白,不规则搅拌

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    装入六寸模,装好后震三下震走气泡,烤箱170度,25分钟

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烤到20分钟的时候可以用牙签检查一下烘烤程度。烤好后震一下再放到晾干架上倒扣放凉。此时打发奶油和切草莓,蓝莓。

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    切半后抹奶油和撒切好的草莓粒和蓝莓粒

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    表面撒上奥利奥碎,再装饰一下就ok啦!

    奥利奥草莓奶油蛋糕的做法步骤 第14步

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