【头妈厨房85】10分钟快手菜——蒜蓉粉丝蒸大虾
【头妈厨房85】10分钟快手菜——蒜蓉粉丝蒸大虾的做法说明
蒜蓉粉丝蒸山扇贝固然好吃，但普通家庭一般也很少做。没关系，扇贝难寻，虾还是很好找的。虾有很多种做法，例如油爆虾、炸虾球等。今天头妈给大家推荐的是一种原汁原味的做法，既好吃又好看，关键还很快。零厨艺也能轻松搞定。
头妈的微信公众号“头妈分享”，与你分享美食、育儿、中英双语绘本。
【头妈厨房85】10分钟快手菜——蒜蓉粉丝蒸大虾的做法与步骤
- 第1步.
一小把粉丝用凉水浸泡软沥干水份。葱、大蒜、生姜切粒备用。虾洗净后去头。
- 第2步.
将生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量调制成酱汁备用。
- 第3步.
在底盘摆上粉丝，再依次均匀地摆好虾。
- 第4步.
锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。
- 第5步.
将炒香的葱姜蒜末及油均匀地铺在虾上，倒上调好的酱汁。
- 第6步.
放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟。
- 第7步.
取出装饰上葱丝即可。
