纯素披萨（无肉蛋）

纯素披萨（无肉蛋）的做法说明

吃素十几年，早忘了咸披萨什么味道了，去店里也只能点水果甜味的披萨。
怒😡！自己做！综合了几个素披萨的方子，根据我现有的材料做了两个8寸披萨做早餐。看老公狼吞虎咽就知道成功了！😄😂😂😂
方子中有大蒜，不吃葱蒜的净素者可不加。

第1步.
披萨酱做法： 1、番茄烫后脱皮，切泥备用； 2、洋葱大蒜切细碎碎备用； 3、中火下黄油烧热，下番茄泥翻炒2分钟； 4、调入盐和现磨黑胡椒粉，加洋葱大蒜碎继续翻炒2分钟； 5、大火收汁时加披萨草和蘑菇精，盛碗待用。（用不完的披萨酱用干净容器封好放冰箱里，亦可做意面酱用）
第2步.
1、披萨饼坯提前解冻，烤盘铺油纸，摆好饼坯； 2、用橄榄油煎素火腿片与口蘑片至金黄色；（不用洗锅，余油继续做酱） 3、依上面做法制好披萨酱； 4、在饼坯上铺披萨酱一层，撒少许马苏里拉奶酪； 5、铺一层口蘑片，再摆4片素火腿片； 6、铺上彩椒丝和多多的马苏里拉奶酪。
第3步.
烤箱预热200°～220°五分钟（自家烤箱脾气不一请各自斟酌），放入饼坯烤制10分钟左右。观察彩椒边和奶酪有焦边即可出炉。