葡式蛋挞——CO-960A烤箱出品
葡式蛋挞——CO-960A烤箱出品的做法说明
蛋挞是小朋友下午放学后的小零食，软软的一下子可以吃好几个，而用CO-960A烘焙可以一下子烤80个哦，妈妈们烤一次就可以够小朋友吃好多次了！
葡式蛋挞——CO-960A烤箱出品的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的材料。
- 第2步.
将淡奶油、牛奶、炼奶和细糖放入锅中加热，并不断搅拌到糖完全融化。
- 第3步.
将鸡蛋打均匀，过滤一遍。
- 第4步.
蛋液加入到已稍微放凉的牛奶液中，边倒加搅拌均匀。
- 第5步.
筛入低筋面粉，拌匀。
- 第6步.
将挞水混合液过滤2次，以达到更细腻的状态。
- 第7步.
将冰冻的蛋挞皮取出小心拆开，摆放在4个烤盘上，挞水倒入约8分满。
- 第8步.
CO-960A热风炉烤箱， 200度，预热后放入烤盘，烘烤20-25分钟。
- 第9步.
烤至蛋挞上色漂亮即可。一次出炉80个，非常赞吧！
- 第10步.
蛋挞
小贴士
1、牛奶液要冷却至不烫手再倒入鸡蛋液。
2、挞水混合液多过滤几次可使烘烤后的挞心更嫩滑。
3、烘烤的温度和时间仅供参考，可根据各烤箱性能适当调节。
