一口肠小餐包
一口肠小餐包的做法说明
只是一个开端，我的烘焙之路还很长很长，因为爱，因为责任…
一口肠小餐包的做法与步骤
- 第1步.
先液体后面粉，最后酵母菌，交给面包机完成揉面一发。
- 第2步.
面包机工作期间准备好其他辅料。一口肠略油煎口感更好。
- 第3步.
一发后排气，整型。擀面杖滚压椭圆后卷起，再搓细长，绕成一大水滴状，接口处重叠，8个的量。
- 第4步.
二发，中火35度40～50分钟。底下放盆开水保持温湿环境。
- 第5步.
发至两倍大小后，刷鸡蛋液，涂色拉酱跟番茄酱，忘记使用裱花袋，酱料布置的比较豪放！😄撒上罗勒叶
- 第6步.
160～170度，20分钟不到就可以出烤箱了，温度及烘焙时长视具体烤箱而定。
- 第7步.
一口下去，齿颊留香。
