银耳焖羊腩

银耳焖羊腩的做法与步骤

1. 1.

   提前把银耳泡好并手撕成一块一块

2. 2.

   把羊肉沸水后捞起晾干，下油和蒜起锅，把羊腩炒一下直到闻到香味

3. 3.

   往锅里放进大料、姜片和料酒焖煮一个半小时，让羊腩的肉质变软

4. 4.

   掀盖放入泡过的冬菇干和银耳块，再焖煮十分钟，让冬菇干和银耳吸收汤汁

5. 5.

   最后根据个人口味放进适量盐和糖，加以调味，一款银耳焖羊腩就完成了^_^可以放入葱花和香菜加以点缀